Еда для радости. Записки диетолога

В повседневной жизни человека не так уж много вещей, способных доставлять удовольствие. Одно из главных мест в этом списке занимает еда. Прилив энергии, ощущаемый даже после лёгкого перекуса, воспринимается нашим телом, как позитивное чувство, как радость. «Еда для радости» совсем не об этом. Это, в сущности, доверительная беседа с читателем об отношении к еде, о стереотипах, с ней связанных, о популярных диетах и спорных вопросах диетологии. О том, как полюбить еду - неотъемлемую часть жизни, не сделав при этом из неё культа. Лучше превратить пищу в ежедневное, удивляющее вкусом и видом, поражающее разнообразием удовольствие. Наслаждение, которое, в отличие от многих других, не усугубляет проблемы человека, а способствует их разрешению.