Скачать книгу Создавай кухню ресторана как технолог - Юлия Губарева

0.0
Год:2024
Статус:Книга доступна частично
Жанр:российская практика, эффективность бизнеса, общественное питание
Автор:Юлия Губарева
Серия:Без серии
Количество страниц:264
Формат книги:fb2, epub, txt
Просмотров:67
Скачиваний:4
Рейтинг книги:0.0
Количество голосов:0

Вступайте в наш телеграм

Присоединяйтесь к нам в Telegram, чтобы получать последние новости и обновления


Описание

Кухня - центральное место любого ресторана. Заведение общественного питания не может эффективно функционировать, если на кухне случается коллапс. К сожалению, на исправление имеющихся проблем и ошибок придется потратить много времени и средств. Ведь наличие сбоев в работе кухни говорит о том, что ее изначально неправильно планировали. Автор книги предлагает читателям не просто советы, как сделать кухню правильно, в соответствии со всеми нормами. Она делится перечнем готовых решений, к тому же дает объяснение многим санитарным нормам и требованиям. Книга дает возможность узнать, как правильно управлять кухней.

Читать онлайн Создавай кухню ресторана как технолог Юлия Губарева

Скачать Создавай кухню ресторана как технолог fb2, epub, txt
На этой странице вы сможете скачать или читать онлайн книгу Создавай кухню ресторана как технолог без регистрации.

Книги похожие на Создавай кухню ресторана как технолог:

Комментарии (0)
Оставить мнение
avatar